Beschluss der Verbraucherschutzminister: auch nicht-offizielle Analysen sollen genutzt werden In der Verbraucherschutzministerkonferenz wurde es dem Bund jetzt offiziell mitgeteilt: Die amtlichen Analyseverfahren reichen derzeit nicht aus, die ausgefeilten Fälschungstechniken aufzudecken. Private Labore und dem Stand der Technik entsprechende neueste Verfahren sollen sofort auch ohne offizielle Anerkennung einbezogen werden, bis das Nationale Referenzlabor einen aktualisierten Methodenpool… Read more Erfolg für Erwerbsimker bei Honigfälschung

Bienen und Imkerei schützen, heißt Zukunft sichern! Ohne Bienen keine Äpfel, kein Rapsöl, kein Erdbeerkuchen! Zum Weltbienentag erinnern wir an die Leistung der Honigbiene, aber auch an die Menschen, die sie schützen und pflegen. Denn ohne Bienen wäre unser Speiseplan kaum wiederzuerkennen und ohne Imker gäbe es kaum noch Bienenvölker. Honig regional kaufen und Imker… Read more Weltbienentag 2025: Ohne Bienen kein Leben – ohne Imker kein Honig

Discounterhonige im Test Ein fragwürdiger Honigtest kursiert derzeit durch viele große Medien darunter WDR, Tagesschau und ZDF. Keine der Redaktionen hat genauer hingeschaut oder bei Imkerverbänden nachgefragt. Und das obwohl europaweit massive Verfälschungen, gerade bei Discounter- und Importhonigen, seit Monaten von den Verbänden nachgewiesen werden. Dass der jetzige Honigtest der Stiftung Warentest tendenziös, journalistisch nachlässig… Read more Stiftung Warentest blamiert sich mit Honigtest

3750 Probengläser, 70 Übungen und 20 Kilo Honig: Die erste Gruppe angehender Honig-Juroren hat ihre Ausbildung gestartet, um sich beim neuen eurobee Honey Award 2025 für das Jury-Panel zu qualifizieren. Ein Fernsehteam hat  sie einen Tag lang begleitet und wollte wissen, warum es so wichtig ist, dass deutsche Honige mit einem neuen Preis ausgezeichnet werden.… Read more Eurobee Honey Award 2025: Erste Honig-Juroren-Ausbildung gestartet

ZDF bestätigt: Supermarkthonige nicht echt ZDF-Frontal hat nachgetestet: Honige der Handelsketten Aldi, Rewe, Lidl, Edeka und Langnese sind nicht alle echt. Das bestätigt, was Berufsimker schon aufgedeckt haben. Während der deutsche Handel noch zurückhaltend reagiert, hat Spar in Österreich Honige aus dem Regal genommen. Doch die offizielle Anerkennung des Tests läuft bereits. Rat vom Berufsimkerbund:… Read more Honig unterm Weihnachtsbaum – am besten vom Imker