Deutscher Berufs und Erwerbs Imker Bund e.V. (DBIB)
Wir sind die Lobby der erwerbsorientierten Imkerinnen und Imker gegenüber Politik und Wirtschaft
Aus und mit Honig – den goldenen Preis für das beste Bayerische Bioprodukt sicherte sich heuer – zeitgleich zum Weltbienentag – eine kleine Berufsimkerei bei Augsburg. Warum das auch eine Zitterpartie für die beiden leidenschaftlichen Landwirte war … Mit Blut, Schweiß und Tränen „Wir hätten nie gedacht, dass dieses Produkt so gut ankommt!“ Der Balsam-Essig… Read more Honigbalsam-Essig: Bayerns Bestes Bioprodukt in Gold
Laut der am 22. März 2023 veröffentlichten Untersuchung „From the hives“ der European Commission for Food Safety (*1) wurde nach einer Kontrolle von 320 Importhonigen in 147 Proben dieser sogenannten „Honige“ ein Zusatz von billigem Zuckersirup nachgewiesen. Die Fälschungsquote hat sich im Vergleich zum letzten Untersuchungszeitraum der EU Kommission (2015 bis 2017) nahezu verdreifacht! Honig… Read more Pressemeldung: Erwerbsimkerei in Deutschland am Rande der Schieflage
Am 9./10. Februar 2023 hatte ich Gelegenheit an der Fachtagung Honig und Honigtechnologie V der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen (GDL) in Stuttgart teilzunehmen. Mehr über die Gesellschaft auf: www.gdl-ev.org Es wurden 15 Vorträge angeboten: angefangen bei Osmotoleranten Starterkulturen für Saftgetränke, über die Arbeit der Lebensmittelüberwachung, internationale Honigstandards oder Melissopalynologie bis zur Honigsensorik wurde ein breites Themenfeld vorgestellt.… Read more Besuch des Symposiums Honig und Honigtechnologie
Glyphosat im Honig – Der Fall Seusing 20.06.2022: Die Imkerei Seusing aus Brandenburg erhält Schadensersatz für ihren mit Glyphosat verunreinigten Honig. Der verantwortliche Landwirt muss für den Schaden vollumfänglich haften. Das hat das Landgericht Frankfurt/Oder entschieden. Die Aurelia Stiftung begrüßt das Urteil als richtungsweisendes Signal für die Landwirtschaft und Politik. Mehr Informationen: www.aurelia-stiftung.de/glyphosat-im-honig
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat die Ergebnisse der Operation OPSON X gegen Lebensmittelbetrug in seiner Pressemeldung vom 21.07.2021 veröffentlicht: Lebensmittelbetrug u. a. bei Honig untersucht Bei der diesjährigen OPSON-Operation haben die deutschen Behörden nicht nur in Einzelfällen nichtzutreffende Angaben bei Fleischerzeugnissen in Bezug auf die deklarierte Tierart festgestellt, sondern auch bei Honig konnten… Read more OPSON X (2020/2021) – Verfälschungen bei Honig europaweit im Fokus
