Zum Thema Bio und Ernährung ist ein neues Buch von Dr. Andrea Flemmer erschienen.

In ihrem Ratgeber Bio-Lebensmittel – Nachhaltig einkaufen, gesund leben! stellt sie das Angebot und Umfeld von Bio auf den Prüfstand.

• Wie erkennt man Bio Produkte?
• Bei welchen Lebensmitteln ist Bio wichtig?
• Wann geht es zur Not auch konventionell?

Dr. Flemmer nennt alle guten Gründe für Bio-Lebensmittel, gibt einen Überblick über die Bio-Siegel und erklärt, warum Bio seinen Preis wirklich wert ist.

Das Buch ist im Humboldt-Verlag erschienen.
ISBN 978-3-8426-3027-7.