Größte norddeutsche Veranstaltung für alle Imkerinnen, Imker, Bienenfreundinnen, Bienenfreunde und Interessierte
Ausrichter: Deutscher Berufs und Erwerbs Imker Bund e.V. (DBIB), Asternweg 11, 97724 Burglauer
Veranstaltungsort: Congress Union Celle, Thaerplatz 1, 29221 Celle.
Parkmöglichkeit für PKW: Parkmöglichkeit für PKW (kostenpflichtig) direkt in der Tiefgarage unter der Veranstaltung sowie kostenfrei im Umfeld.
Für das leibliche Wohl sorgt ganztägig das Catering Team der Congress Union.
Tickets: für Eintritt zur Veranstaltung, Exkursion und Workshops gibt es auf www.pretix.eu/DBIB/
Das Programm der Celler Imkertage 2024 als pdf-Datei zum Download:
Samstag, 27. Januar 2024
10-18 Uhr: Große Imkerei-Zubehör und Imkerei-Technik Verkaufsmesse
–> 8 Uhr: Workshop –> Technikeinsatz in der Imkerei
Inhalt: Im Bereich der Imkerei kommt es in den verschiedensten Betätigungsfeldern teils zu erheblichem Einsatz von Imkereitechnik. Als Imker stellt sich immer wieder die Frage, wie hier Optimierungen erfolgen können. Jedes Upgrade bietet Chancen Prozesse zu verbessern, birgt aber auch die Gefahr in ungeeignete Maschinen und Geräte zu investieren. Der Workshop soll einen breiten Überblick über Imkereitechnik verschaffen, und will Impulse zum Erfahrungsaustausch setzen, damit alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer davon profitieren können.
Referenten: Frank Osterloh, Dipl. Ing. Richard Kowitz
Tickets auf: www.pretix.eu/DBIB/technikeinsatz/
9:30 Uhr: Workshop –> Einführung in die professionelle Honig-Verkostung
Dauer: ca. 4 Stunden
Inhalt: Dieser Workshop richtet sich an alle, die erfahren wollen, wie Honig und dessen Aromen professionell analysiert und beschrieben werden. Dazu vermitteln die Honig-Sommeliers Ursula Lensing und Dr. Steffen Watzke aus der Bio-Imkerei und Manufaktur Honiglandschaften im ersten Teil des Workshops die Grundlagen der sensorischen Analyse von Honig in Theorie und Praxis. Im Mittelpunkt des zweiten Teils des Workshops steht die Verkostung und Beschreibung verschiedener mitteleuropäischer Honigsorten. Zum Abschluss können die Teilnehmer*innen ihre neu erarbeiteten Fähigkeiten in Honigchallenges erproben.
Ziel des Workshops ist es, dass die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Tools an die Hand bekommen, die ihnen ermöglichen, die Aromen-Vielfalt ihrer eigenen Honige besser beschreiben zu können.
Referenten:
Ursula Lensing & Dr. Steffen Watzke; Dipl.-Biologen, Berufsimker und zert. Honig-Sommeliers
Teilnahmegebühren: Mitglieder: 95€; Nichtmitglieder: 150€
Tickets auf: www.pretix.eu/DBIB/Honig24Celle/
9:30 Uhr: Workshop –> Rechnen im Imkereibetrieb – praktische betriebswirtschaftliche Fragen und
Werkzeuge aus dem Rechnungswesen für ihre Beantwortung
Dauer: Tagesworkshop
Lohnt sich…?
der Weihnachtsmarkt? …die Heidewanderung? …eine Umstellung auf Bio?
…die glasweise Vermarktung via LEHs? …die Zucht eigener Königinnen?
…das Wabenkochen? …mehr Völker extensiv vs. weniger intensiv?
Kann man das überhaupt ausrechnen?!
Was ihr bekommt:
- Erklärung der Grundlagen fürs Controlling in Imkereien
- beispielhafter Betriebsabrechnungsbogen mit Kostenstellenplan
- Excel-Werkzeug zur Verwendung im eigenen Betrieb
- Fallbeispiele mit zugrunde gelegten Zahlen aus der Praxis
Danke für die vertrauensvolle Unterstützung, vor allem an
Raphael Buck, Frank Osterloh, Mike Gerdes, Richard Kowitz.
Referenten: Stephan Walther von Wertefluss Controlling, Jacob Böttcher, Dr. Jan-Dirk Bunsen
Teilnahmegebühren inkl. Imbiss: Mitglieder: 95€; Nichtmitglieder: 150€
Tickets auf: www.pretix.eu/DBIB/rechnungswesen24/
9:30 Uhr: Workshop –> Die SVLFG in Frage und Antwort. Ein leistungsrechtlicher Überblick: Was sie leisten kann – und was nicht.
Dauer: ca. 6 Stunden
Modul 1: Absicherung während der Erwerbstätigkeit (Unfall-, Kranken-, Pflegeversicherung)
Modul 2: Teilabsicherung für die Altersvorsorge (Rentenversicherung)
Modul 3: Unfallprävention (Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz)
Referenten: Frank Siebert, Michael Kucklack und Ralf Reinecke von der SVLFG
Im Anschluss –> Private Altersvorsorge
Eine private Altersvorsorge als Ergänzung zu den Leistungen der staatlichen Rente oder landwirtschaftlichen Alterskasse ist für jeden wichtig. Leider lauern beim Abschluss solcher Vorsorgeverträge oftmals erhebliche Kosten-und Gebührenfallen. Frank Osterloh möchte Euch hier in einem kurzen Impulsvortrag aus neutraler Sicht einige Lösungswege aufzeigen, wie sich eine gute private Altersvorsorge gestalten lässt.
Referent: Frank Osterloh
Teilnahmegebühren inkl. Imbiss: Mitglieder: 30€; Nichtmitglieder: 50€
Tickets auf: www.pretix.eu/DBIB/SVLFG24Celle/
14:30 Uhr: Workshop –> Hygiene in der Imkerei: Wiederholungsbelehrung nach dem IfSG
Referentin: Petra Miersch, Diplom-Ökotrophologin und Obfrau für Honig- und Marktfragen beim Landesverband Badischer Imker e.V.
Tickets auf: www.pretix.eu/DBIB/hygiene24/
12:30 Uhr –> Grußworte
13:00 Uhr Vortrag –> Berufsimkerei in Neuseeland – Auf der Jagd nach dem flüssigen Gold
Referent:
Dr. Gertje Petersen, Institut für Bienenkunde Celle
14:30 Uhr Vortrag –> Steuerliche Besonderheiten in der Imkerei (bis 70 Völker)
Referentin: Dipl.-Ing.agr. Anke Schoenenburg
16:00 Uhr Vortrag –> Oxalsäure Sublimation
Referent: Marc Kalmbach, Andermatt BioVet
17:30 Uhr Vortrag –> Zwei Betriebsvorstellungen:
Martin Kessler (*1986) begründete seinen derzeitigen Betrieb 2014 mit 2 Völkern. Wechsel in die Nebenerwerbsimkerei 2016 mit einhergehender Bio-Zertifizierung. 2023 ist nunmehr die Zielgröße des aktuellen Betriebes mit dauerhaft 70 Ertragsvölkern in der Honigproduktion und zusätzlich 60 Backup-Völkern zur Ablegererstellung und Zellenproduktion erreicht. Dazu führt er 300 Miniplus Einheiten, um dauerhaft hochwertige Königinnen zur Verfügung zu haben.
Jan Fischer (*1981) startete 2003 seine eigene Imkerei und wechselte 2020 in den Vollerwerb. In demselben Jahr übernahm er einen bestehenden Imkereibedarfshandel bei Rostock. Jan produziert 12 Sortenhonige in seiner Wander- und Standimkerei mit 80 Völkern in der Honigproduktion und führt 50 Vollvölker als Drohnenkolonien auf der Anpaarungszone (APZ) in Hohen Wieschendorf. In 20 Quadrihive Einheiten und 200 Kielern produziert er auf der Anpaarungszone und auf der Belegstelle Gelm hochwertige Königinnen für seine eigene Imkerei und zum Verkauf.
Sonntag, 28. Januar 2024
9-16 Uhr: Große Imkerei-Zubehör und Imkerei-Technik Verkaufsmesse
9:30 Uhr: Workshop –> Zucht 2.0.1. – neue Perspektiven auf das aktuelle Zuchtgeschehen
Produktion von hochwertigen Königinnen und Umsetzung von Selektionskriterien
Dauer: ca. 6 Stunden
Inhalt: Grundvoraussetzungen für die Reduktion von Medikamenten und Arbeitsschritten in der Imkerei sind sehr gute Königinnen und das Verständnis um den Zustand des Bienenvolkes. Beleuchteten wir in Celle 2023 Vitalitätskriterien und das Zusammenspiel von Viren und der Varroa mit Lutz Eggert, erhalten wir diesmal einen direkteren Einblick in die Zucht- und Vermehrungspraxis. Martin Kessler und Jan Fischer arbeiten mit Eggert zusammen im Netzwerk von www.pin-test.com und produzieren hochwertige Königinnen für den nationalen und internationalen Markt.
Workshop Teil 1 –> In seiner Betriebsweise mit dem Maß Zadant integriert Martin Kessler das Maß MiniPlus. Wie dieses Zusammenspiel genutzt werden kann, um das Potential der 70 Wirtschaftsvölker optimal einzusetzen und dauerhaft Reserve oder Bienen zur Erstellung von neuen Begattungseinheiten zur Verfügung zu haben, ist Teil des Workshops. Zusätzlich berichtet er über den sinnvollen Einsatz des Zuchttroges zur kontinuierlichen Zellenproduktion und den Prozessablauf vom Auffinden des Zuchtstoffes bis zur begatteten neuen Königin und des anschließend erneut beginnenden Selektionsprozesses. Tricks und Kniffe inklusive.
- Optimale Aufzuchtbedingungen für Königinnenzellen
- Qualitätsmanagement von der Aufzucht der Zellen bis zur fertigen Königin
- Der Zuchttrog – Fluch oder Segen
- Begattungseinheiten erstellen und transportieren
- Selektionskriterien für vitale Königinnen, von Medikamentenreduktion bis zum eigenständigen Brutstopp
Workshop Teil 2 –> Die Themen, die Jan Fischer in seinem Workshopteil näher beleuchten wird, reichen von Aufbau und Betriebsweise einer Wanderimkerei bis zur Selektion der potentiellen Drohnenvölker für das kommende Jahr. Wie man eine eigenen Begattungsplatz aufbaut und in den Betriebsablauf integriert, sowie die spezielle Völkerführung von Drohnenspendern, runden den informativen Workshop ab.
- Aufbau und Betrieb von Drohnenvölkern und Drohnenbänken
- Betrieb einer eigenen Anpaarungszone
- Einfache Selektionsprotokolle: Hygienetest / Virentest / Leistungskriterien
Referenten: Martin Kessler (www.imkerei-kessler.de), Jan Fischer (www.bienen-fischer.de)
Teilnahmegebühren inkl. Imbiss: Mitglieder: 125€; Nichtmitglieder: 185€
Tickets auf: www.pretix.eu/DBIB/zucht24Celle/
9:30 Uhr: Workshop –> Aktuelle Steuergesetzgebung mit Auswirkung auf die Imkerei, welche Rechtsform wähle ich (Kapitalgesellschaft, Personengesellschaft, Einzelunternehmen), steuerrechtliche Folgen aus dem Gesetz zur Modernisierung des Personengesellschaftsrechtes, Umsatzsteuerliche Problemfelder (Senkung des Umsatzsteuersatzes 2024) und Handlungsempfehlungen.
Dauer: ca. 4 Stunden
Referentin: Dipl.-Ing. agr. Anke Schoenenburg
Teilnahmegebühren inkl. Imbiss: Mitglieder: 95€; Nichtmitglieder: 150€
Tickets auf: www.pretix.eu/DBIB/Steuer24Celle/
–> 8:30 Uhr: Workshop –> Vermarktungs-Challenge: Erarbeiten eines eigenen Marketingkonzepts
Dauer: ca. 8 Stunden
Zielgruppe und Teilnehmer: Der Workshop richtet sich an Imker, die sich stärker in der Vermarktung engagieren wollen.
Inhalt: Nur wenige Imker machen sich Gedanken über ihr Marketing – noch weniger sind bereit hier Geld zu investieren. Dafür klagen viele über schleppenden Absatz, nicht auskömmliche Umsätze und fehlende Unterstützung. Es hilft nicht weiter, den Fehler beim Importhonig, der geringen Kaufkraft vor der Haustür oder Billigimkern zu suchen. Als Imker sind wir auch Unternehmer: wir müssen also etwas unternehmen. Überdenken wir unser Marketing – beginnen wir eine Inhouse Lösung zu planen! Dieser Workshop bietet keine fertige Lösung und keine Patentrezepte – die muss jeder für sich finden, denn nur ich weiß, was für mich passt und was ich möchte. Der Workshop soll Anstoß sein, sich mit dem eigenen Marketing auseinander zu setzen und eigene Ideen zu entwickeln. Es soll der Auslöser sein, den eigenen Marketingplan zu starten. Es ist also eine Art „do it yourself“ Baukasten.
Wollen Sie Ihren Betrieb erweitern und suchen Sie neue Kunden? Den Honig zu produzieren fällt Ihnen nicht schwer, ihn gewinnbringend zu verkaufen dagegen sehr? In diesem Workshop werden die verschiedenen Aspekte von Absatzwegen und Werbung beleuchtet.
Themen des Workshops
- Einstiegsreferat Marketing
- Eigenanalyse
- Impulsreferate zu Produkt-, Preis-, Absatz- und Kommunikationspolitik
- Ideenfindung zu oben genannten Marketing-Mix in wechselnden Arbeitsgruppen
- Positionierung zu unterschiedlichen Fragestellungen als Anregung zum
Weiterdenken und zur eigenen Standortbestimmung
Referenten: Dipl.-Betrw. Thomas Hock, Stephan Iblher
Teilnahmegebühren inkl. Imbiss: Mitglieder: 125€; Nichtmitglieder: 185€
Tickets auf: www.pretix.eu/DBIB/Marketing24Celle/
10 Uhr: Vortrag –> Vespa Velutina
Referent: Wespenberater und Imker Thomas Beissel
12 Uhr: Vortrag –> GOX-Honig – der europäische Manuka Honig
Referent: AMP-Lab GmbH
13 Uhr: Vortrag –> Honigbienen vs. Wildbienen – wirklich?
Vorstellung des neuen DBIB-Positionspapieres, präsentiert durch die AG Wildbienen
Referenten: Ursula Lensing und Dipl. Ing. Richard Kowitz
14 Uhr: Vortrag –> Voraussetzungen für die Anwendung der Bienenstockluft
Medizinische Anwendung in der Bienenstockluft Therapie
Referent: Apitherapie- und Bioimker Jürgen Schmiedgen
15 Uhr: Podiumsdiskussion –> Alte Hasen auf dem Podium: Aktuelle Fragen zur Imkerei
Ansprechpartner für Veranstaltungs- und Messeorganisation
Frank Osterloh | Vorstand AG Nord
Jägerheide 19
29352 Großmoor
T +49 (0)5085 956131
M +49 (0)174 3401630
F +49 (0)5085 956133
Frank.Osterloh(at)Berufsimker.de
