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Werde Juror beim ersten eurobee Honey Award 2025
Juroren gesucht
Wir suchen noch Juroren und Jurorinnen, die beim eurobee Honey Award 2025 tätig werden wollen und sich dafür ausbilden lassen möchten. Die Jurorenausbildung wird Anfang März 2025 beginnen und Präsenz- sowie Online-Schulungstage umfassen.
In der Ausbildung werden Elemente der Honigsensorik mit spezifischen Anforderungen an die Jurorentätigkeit kombiniert.
Sie ist damit in dieser Form einmalig in Deutschland.
Bewerbung jetzt möglich
bis 31. Januar 2025
Die Bewerbungsphase startet jetzt. Interessenten finden alle Infos hier:
ZDF bestätigt: Supermarkthonige nicht echt
ZDF-Frontal hat nachgetestet: Honige der Handelsketten Aldi, Rewe, Lidl, Edeka und Langnese sind nicht alle echt. Das bestätigt, was Berufsimker schon aufgedeckt haben. Während der deutsche Handel noch zurückhaltend reagiert, hat Spar in Österreich Honige aus dem Regal genommen. Doch die offizielle Anerkennung des Tests läuft bereits. Rat vom Berufsimkerbund: Wer beim heimischen Imker kauft, bekommt sicher reinen Honig.
von Janine Fritsch
Aldi, Lidl und Co. zweifeln am Ergebnis
Nach Hinweisen des Berufsimkerbunds hat die Redaktion von ZDF-Frontal eigene Honig-Tests in zwei Laboren in Auftrag gegeben. Beide – sowohl das Labor in Estland, als auch in Österreich – kamen zu demselben Ergebnis: Fast alle getesteten Honige großer Handelsketten waren nicht echt. Die Reaktion von Aldi, Lidl, Rewe und Langnese: „Wir haben keine Belege für Verfälschung.“ Langnese zweifelt zudem die DNA-Analysen selbst an. Die zugrundeliegende Untersuchung sei nicht neutral, objektiv und sachkundig durchgeführt worden.
„Eigentlich wollen wir alle ein gutes Produkt“
Dr. Michael Traugott vom Labor Sinsoma in Innsbruck, das die Untersuchung für das ZDF wiederholt hat, versteht diese Aussage nicht: „Wir alle sind uns doch im Grunde einig. Wir sind auch Kunden und wollen sicher sein, ein gutes und echtes Produkt auch im Supermarkt zu kaufen.“ Damit spricht der Biologieprofessor der Uni Innsbruck aus, was viele Kunden denken und ergänzt: „Die DNA-Methodik hilft uns allen, indem sie sicherstellt, dass im Honigglas auch wirklich Honig ist. In der Wissenschaft und Kriminalistik wird sie seit Jahrzehnten mit Erfolg angewendet.“ Und auch der Handel ist daran interessiert, dass seine Produkte einwandfrei sind.
Spar in Österreich lässt Honige nachtesten
Anders als in Deutschland hat Spar in Österreich deshalb sofort reagiert. Dort wurden einige Honige zur Untersuchung mit der DNA-Analyse vorerst aus dem Sortiment genommen. Wo jetzt Lücken im Regal sind, standen vorher Importhonige unter der Eigenmarke.
DNA-Test: Akkreditierung kommt 2025
Die Akkreditierung der Methode in Estland wird für das nächste Jahr erwartet. Kaarel Krjutškov ist Wissenschaftler an der Tartu-Universität und leitet das Labor Celvia, das die DNA-Analysen für die europäischen Berufsimker in den letzten Jahren durchgeführt hat. Er bereitet derzeit die Unterlagen für den Akkreditierungsprozess vor: „Wir werden den Antrag im Frühjahr 2025 abgeben. Dann dauert es erfahrungsgemäß einige Monate bis die Behörde die Unterlagen geprüft hat und freigibt.“
Estland: Volle Unterstützung vom Ministerium
Die Akkreditierung der DNA-Analyse für Honig und die Imker werden in Estland auch politisch stark unterstützt. Landwirtschaftsministerin Piret Hartmann hofft, „dass es schnell geht“, damit Berufsimker wieder sicher arbeiten und Verbraucher sicher einkaufen können. Wenn die DNA-Methode dort erst einmal offiziell anerkannt ist, wird es nicht lange dauern bis die anderen europäischen Staaten nachziehen.
Sicher einkaufen: Honig vom heimischen Imker
Fazit: Honig kauft man am besten beim Imker von nebenan. Berufs- und Nebenwerbsimker gibt es deutschlandweit. Wer im Internet sucht oder auf Wochen- und Weihnachtsmärkte geht, findet sie leicht. Fakt ist: Das Thema Honig geht uns alle an. Denn, wenn die Imker aufhören, dann ist auch Schluss mit der flächendeckenden Bestäubung.
Alle Sendungen:
- RTL: Das ist Betrug: So viele Honige sind gefälscht 18.12.24
- ZDF-Mediathek: Gepanschtem Honig auf der Spur: Werden Verbraucher getäuscht?“ v. 17.12.24
- ORF-Honigtest: die Ergebnisse v. 16.12.24
- ARTE Doku: Gepanschter Honig v. 11.11.24
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19.12.2024 /4.000 Zeichen
Deutscher Berufs- und Erwerbsimkerbund e. V./ Janine Fritsch
Disclaimer: Der Artikel darf kostenfrei bei Nennung der Quelle verwendet werden. Text und Bilder unterliegen dem Urheberschutz. Quelle: Deutscher Berufs- und Erwerbsimkerbund
Wir sind die Allgäuer Wanderimkerei, eine naturverbundene und ambitionierte Imkerei aus dem Allgäu, Maierhöfen. Wir sind ein schnell wachsender Betrieb mit 550 Bienenvölkern im Allgäu und 500 Bienenvölkern auf Sardinien. Zudem arbeiten wir deutschlandweit mit den größten Berufsimkern zusammen.
In unserem Betrieb arbeiten 3 Imkermeister und 1 angelernter Imker. Da unsere Produktion und die Produktentwicklung viel Aufmerksamkeit von unseren Imkermeistern erfordert, suchen wir ab sofort einen Imkermeister mit Schwerpunkt auf die Führung, Pflege und Bewirtschaftung unserer deutschen Bienenvölker.
Wir suchen jemanden, der mit Fachwissen und Leidenschaft unser Team verstärkt und gemeinsam mit uns unseren Bienen-Bestand ausbaut auf 1.000 Bienenvölker bis 2026.
Im Allgäu (Maierhöfen) haben wir, neben einer sehr hohen Lebensqualität, einzigartige Trachtbedingungen in den Alpen, Wiesen und Wäldern.
Unsere primären Ernten sind:
- Löwenzahn
- Waldhonig
- Silphienhonig
- Sommerblüte
- Lindenhonig
Wir arbeiten aktuell mit Langstroh Material. Wir produzieren ausschließlich an pestizidfreien Standorten. Hier kannst Du mehr über uns erfahren: www.allgaeuer-wanderimkerei.de
Deine Aufgaben bei uns
Als Imkermeister (m/w/d) bist Du maßgeblich an der Organisation und Weiterentwicklung unserer Wanderimkerei beteiligt. Zu Deinen Aufgaben gehören:
- Betreuung und Pflege unserer Bienenvölker: von der Frühjahrsentwicklung bis zur Wintereinwinterung.
- Durchführung der Wanderimkerei: Planung und Umsetzung der Wanderungen zu den besten Trachtgebieten im Allgäu und darüber hinaus.
- Honigernte und Verarbeitung: Organisation und Leitung der Honigernte, Schleuderung und Lagerung.
- Bienenwohl und Gesundheit: Umsetzung von Maßnahmen zur Varroa-Bekämpfung, Krankheitsprävention und Pflege der Bienenvölker.
- Anleitung und Führung: Schulung von Mitarbeitern, sowie Unterstützung bei der Ausbildung von Jungimkern.
- Innovationsprojekte: Weiterentwicklung unserer Imkereimethoden und Prozesse.
Einstiegsgehalt variiert je nach Kompetenz und Erfahrung: Ca. 40.000€ – 50.000€ im Jahr.
Bei Interesse, sende bitte Deine Bewerbung mit Kontaktdaten an: Elias Bauer über elias.bauer(at)allgaeuer-wanderimkerei.de
Suche 500kg Edelkastanienhonig aus der Pfalz.
Kontakt: Imkerei Tooten
Bogenstr. 47608 Geldern
Tel. 028312038 oder Tel. 01747413222
Schleuderstraße WET 625 für Langstroth und Dadant mit Deboxer und Direktschmelzer, Sumpf mit Sensor uvm. 16.000€ netto Festpreis.
Kontakt: Imkermeister Christoph Maaßen
Philippsthaler Dorfstraße 56, 14558 Nuthetal
T 0157 3774 8182
christoph(at)spreehonig.de
„Honig ist im Einzelhandel gepanscht.“ Das sagt jetzt auch das ZDF, das selbst DNA-Analysen beauftragt hat. Die neuen Test-Ergebnisse werden am Dienstag 17.12.24 in ZDF Frontal veröffentlicht.
Zu Artikel und TV-Beitrag:
www.zdf.de/nachrichten/wissen/honig-supermarkt-gepanscht-dna-analyse-100.html
Kein Preis für Honig bei internationalem Imkerkongress 2025
Beim nächsten Weltimkerkongress in Kopenhagen wird es keinen Preis für Honig geben. Er wurde überraschend wegen massiven Betrugs in der globalen Lieferkette gestrichen. In ganz Europa werden zurzeit mit DNA-Analysen Honig-Fälschungen nachgewiesen. ORF und ZDF veröffentlichen aktuell eigene Tests. Der Deutsche Berufsimkerbund hat bei Apimondia-Präsident Jeff Pettis nachgefragt, ob die Entscheidung damit etwas zu tun hat.
von Janine Fritsch
Kategorie Honig gestrichen
Der Weltimkerkongress Apimondia hat den Honigwettbewerb gestrichen. Der Veranstalter reagierte auf die international schon seit längerem bekannten Betrugsfälle und Honigpanschereien in großem Stil. Offiziell heißt es auf der Apimondia-Webseite: „Die Streichung der Preiskategorie bei den Auszeichnungen für Imkerei ist notwendig, weil wir derzeit nicht in der Lage sind, Honig vollständig auf Verfälschungen testen zu lassen.“ Der größte weltweite Imkerkongress wird nächstes Jahr im September wieder in Europa, diesmal in Kopenhagen stattfinden.
Eigene Tests von ORF und ZDF
Dass die Honig-Prämierung wegen massiven Betrugs in der globalen Lieferkette aus den World Beekeeping Awards gestrichen wird, überrascht den Deutschen Berufs- und Erwerbsimkerbund nicht. DBIB-Vizepräsident und Präsident des Europäischen Berufsimkerbunds Bernhard Heuvel hat die derzeitige Welle der Aufdeckung von Honig-Panschereien in Deutschland organisiert: ARTE brachte im November eine Doku, das ZDF wird über eigene DNA-Analysen Mitte Dezember berichten und auch im Nachbarland Österreich läuft in dieser Woche im ORF-Magazin KONKRET eine Serie über eigene Laboranalysen mit Testergebnissen.
Akkreditierung für DNA-Test wird kommen
„Da sich in Deutschland die Labore mit den akkreditierten, d.h. offiziell anerkannten Methoden, auf die Zuckerspektren fokussiert haben, können sie die immer raffinierteren Fälschungen oft nicht erkennen“, sagt Bernhard Heuvel. „Unsere europäischen Kollegen, v. a. aus Estland hatten die DNA-Analyse schon vor Jahren als sicher und effektiv für Honig im Visier. Jetzt haben wir europaweit genug Daten gesammelt, um damit an die Öffentlichkeit zu gehen. Wir sind zuversichtlich, dass auch mit Unterstützung der Apimondia, die DNA-Analytik sehr bald akkreditiert wird.“
„Entscheidung hat mit DNA-Analyse nichts zu tun“
Offiziell heißt es bei der Apimondia dazu: „Die Streichung der Preiskategorie bei den Auszeichnungen für Imkerei ist notwendig, weil wir derzeit nicht in der Lage sind, Honig vollständig auf Verfälschungen testen zu lassen.“ Jeff Pettis, Präsident der Apimondia betonte aber auf Nachfrage vom Deutschen Berufsimkerbund, dass die Entscheidung schon vor Monaten getroffen wurde, lange bevor die DNA-Tests im Gespräch waren. „Hauptsächlich aus logistischen Gründen.“ Aus den Erfahrungen in Kanada 2019 und Chile 2023 wurde klar, dass eine angemessene Prüfung zeitlich und rechtzeitig zur Prämierung auf dem Kongress nicht realisierbar war.
„DNA-Test ist vielversprechend“
„Unsere Entscheidung den Honig-Preis zu streichen, hatte mit der DNA-Analyse zwar nichts zu tun, wir denken aber, dass das DNA-Verfahren sehr vielversprechend ist.“ sagte Jeff Pettis. „Es sollte mit noch mehr Proben validiert werden. Wir brauchen eine einfache und narrensichere Methode zur Prüfung auf Betrug. Wir alle wissen, dass unsere derzeitigen Verfahren nicht ausreichen. Es brauchte Geld, Zeit und unterschiedliche Verfahren, um alle Arten von Betrug aufzudecken. Die DNA-Methode kann dabei eine Lösung sein. Wir werden mehr Honige damit testen, um sie zu validieren. Und wir hoffen, dass sie den Erwartungen gerecht wird. Keine Methode war bislang narrensicher, aber wir bleiben optimistisch.“
Weitere Links:
- ORF – Aktuelle Sendetermine: https://www.erwerbsimkerbund.at/post/konkret-der-gro%C3%9Fe-honig-test
- ARTE Doku: gepanschter Honig https://www.arte.tv/de/videos/118267-012-A/re-gepanschter-honig/
- Apimondia: https://apimondia2025.com/?p=wba-contest
- Guardian:https://www.theguardian.com/business/2024/nov/30/beekeepers-halt-honey-awards
- Daily Mail: https://www.dailymail.co.uk/femail/article-14148259/World-Beekeeping-Awards-not-present-award-best-honey-year-large-scale-fraud-global-supplies.html
- BBC: https://www.bbc.com/news/articles/cjw0w921nzgo
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12.12.2024 /4.500 Zeichen
Deutscher Berufs- und Erwerbsimkerbund e. V./ Janine Fritsch
Disclaimer: Der Artikel darf kostenfrei bei Nennung der Quelle verwendet werden. Text und Bilder unterliegen dem Urheberschutz. Quelle: Deutscher Berufs- und Erwerbsimkerbund
73 Bienenbeuten 11er Normalmaß gefertigt aus Weymouthkiefer bestehend aus je einem Hochboden (442 x 442 x 170 mm) mit Varroakontrollschieber und Fluglocheinengung aus Kunststoff, drei Ganzzargen (442 x 442 x 240 mm), einem Metalldeckel mit hinterlüfteter Dämmung (Stahlblech verzinkt, 530 x 530 x 60 mm) und einem Absperrgitter (Metall, verzinkt). Die Beuten sind unbehandelt. Die Hochböden sind überwiegend neu, die Zargen und Deckel wenig benutzt. Die Zargen sind teilweise angegraut. Die Zargen, die Deckel und Absperrgitter weisen leichte Gebrauchsspuren auf. 125 Euro pro Beute.
Zusätzlich gibt es die Möglichkeit 1500 neue Rähmchen (223 mm) waagerecht gedrahtet und mit Hoffmann-Seitenteilen für 1,10 Euro pro Stück zu erwerben.
Kontakt: Rolf Siegwald
Nösingfelder Str. 7
32699 Extertal
0163 3255980
info(at)biohof-nordwind.de
Herr Dinesh Chauhan hat 5 Jahre Berufserfahrung in einem Betrieb mit über 500 Völkern (Pbeefarm.in). Er ist der Bruder des Betriebsinhabers. Englische Sprachkenntnisse vorhanden.
Wir sind seit einiger Zeit mit dieser Imkerei in Kontakt und vermitteln dieses Stellengesuch, da wir selbst keine freie Anstellung zu vergeben haben.
Bewerbung / Lebenslauf können gerne per Mail bei mir angefordert werden. Rückfragen gerne telefonisch.
Kontakt: über mich (Regiohonig Fünfseenland, Michael Wurzbacher, Tel: 0159 0245 2829, servus(at)5seenlandhonig.de), direkt per Mail über den Imkereibetrieb in Indien (pbeefarm(at)gmail.com) oder am einfachsten per WhatsApp; ich kann den Kontakt weitergeben.
Aus Altersgründen geben wir unsere Berufs- und Wanderimkerei auf:
– z. Zt. 100 Völker, ausgelegt auf 200 Völker, Segeberger, 100 MWK
– abgestimmte Wandertechnik (Fahrzeug, Anhänger, AVANT)
– Schleuder-, Lager-, Rührtechnik, Wachsverarbeitung (Fa. Fritz)
– Hain-Stippmaschine, Zentrifuge, Nassenheider Abfüller
– Futterpumpe mit 600 l Tank auf Anhänger
– Seminarraum mit moderner Ausstattung
– Arbeitsräume gefliest
– Klimaraum, Werkstatt, Lagerräume, Büro
– Zwei Wohneinheiten (ca. 150 qm / 50 qm), gr. Garten
Komplett abzugeben oder nur Imkerei.
Anfragen gern per Mail unter info(at)imkerei-rieken.de
230 kg Bio-Blockwachs mit Biozertifikat aus eigener Imkerei zu verkaufen. Auch Abnahme von Teilmengen möglich. Befunde der regelmäßigen Verfälschungs- und Rückstanduntersuchungen des eigenen Wachskreislaufes der letzten 10 Jahre können vorgelegt werden. Ab Abnahme von 50 kg individuelle Verfälschungs- und Rückstandanalyse für die verkaufte Charge.
Preis: 29 € pro kg (inkl. 19% USt) zzgl. Versand.
Nach Auswinterung: 30 biozertifizierte Völker (oder Teilmenge) auf Langstroth 2/3 zu verkaufen. Selektierte Carnica-Königinnen Jahrgang 2024. Inkl. 20 Rähmchen auf Biowachs, ohne Beute.
Preis: 200 Euro pro Volk (inkl. USt.)
Kontakt: Imkerei im Liesertal -Tobias Billich
Zur Weilersiedlung 25
54516 Wittlich
06571-9991356
tobias.billich(at)imkerei-im-liesertal.de
Honigoptimierer (Honigtrockner) zu verkaufen
HO T10080
Hersteller: WET-Thermplate
Herstelldatum: 2020
Zustand: Neuwertig, wurde nie verwendet
Allgemeine Beschreibung
Funktionsprinzip:
Warmer Honig (ca. 36-40°C) wird in den Optimierer gepumpt.
Der Honig fließt von oben nach unten über 5 Lochblechetagen.
Ein leistungsstarkes, außerhalb des Turmtrockners installiertes Kühlaggregat versorgt einen innenliegenden Wärmetauscher mit der für eine Kondensation benötigten Kälteenergie.
Der innen verbaute Wärmetauscher bringt die im Gehäuse befindliche Luftfeuchtigkeit zur Kondensation.
Dort anfallendes Kondensat wird mittels eines Tropfenzählers litergenau bestimmt.
Sobald die voreingestellte Kondensat Menge ausgefiltert wurde, schaltet die Steuerung das Gesamtsystem inkl. der Honigzirkulationspumpe ab und der Honigoptimierer entleert sich selbständig in das Honigvorlagebehältnis.
Grund für den Verkauf: Aufgrund unseres optimierten Produktionsprozesses kommen wir ohne einen Honigtrockner aus.
Preis: 5.200€ netto
Kontakt: Rainer Bickel
Imkerei Die Honigsammler
Rainer Bickel & Susanne Frey
Alte Wiese 1
86866 Mickhausen (OT Grimoldsried)
Tel. 08204 3619908
info(at)die-honigsammler.de
Aufgabe der Deutsch Normal Maß Imkerei
80 komplette Beuten je 1 Boden 3 Zargen 10 eingelötete Rähmchen +20 Rähmchen Zwischenboden Absperrgitter Deckel mit Blech Optimal zum Wandern geeignet mit Spannverschluss Futtertrog.
Preis je komplett Beute DN Einheitsmaß Beute 90€
2.5cm Holz ca 4-5Jahre alt Ökolasur
Es sind zusätzlich noch 30 Eingewinterte DN Bienenvölker in den selben Beuten zu verkaufen
Bienenvolk je 150 € bei Abnahme der 30 Völker(Ohne Beute)
Gesamt 80 Beuten Komplett 50 Ablegerkisten 5 Waben und 50 Kielerbegattungskisten
Komplett Preis 10000€Fotos und Infos über WhatsApp 01709678518
120 Zandervölker mit oder ohne Beute
Verkaufe 120 Zandervölker 1 und 2 zargig eingewintert jetzt oder im Frühjahr.
mit oder ohne 10 er Liebig-Beute bestehend aus Boden 2 Zargen 20 Rähmchen Deckel .
Bei komplett Abnahme 200€ pro Volk und Beute
Volk ohne Beute 150€
Bin auf ein andere Zandersystem umgestiegen
Fotos von den Beuten und Infos über WhatsApp Tel.01709678518
Ladekran Wechselbrücke Containerverriegelung
von einem IVECO Unimog:
Pritsche mit Containerverriegelung und Ladekran 4m Radius mit Nivellierung 200 Kg hebt der Kran
für zB Bienenbeuten Baustellenschilder Böcke usw.
Edelstahl Honigsumpf Becken 500Kg Edelstahlspüle Doppelbecken und Ablage
Fotos von dem Kran und Infos über WhatsApp Tel.01709678518
Kontakt: Michael Blum
Fragen werden nur am Telefon: 0170 967 85 18 oder über WhatsApp beantwortet
Halinger Dorfstraße 29, 58708 Menden
Zu verkaufen: Wabenschmelzer der Fa. Ruchers du Bassigny
Kapazität: 40 Waben
Energieversorgung: Heizöl / Diesel, daher netzunabhängig und keine nennenswerten Rauchemissionen
BJ 2019, jedoch kaum gebraucht
stabiles Stahlgehäuse, Innenteile aus Edelstahl
Arbeitsweise ist hier einzusehen: www.ruchersdubassigny.fr/newpage4
Jetzt noch mit reduzierter Mwst. von 9% zum Preis von 3100 € netto. Demnächst werden lt. Ankündigung der Finanzverwaltung 19% Mwst. fällig!
Kontakt: Imkerei Jan-Dirk Bunsen
Horterhof 24
67699 Heiligenmoschel
Tel. 06301 300672
info(at)imkerei-bunsen.de
